Простой многоразовый мангал для шашлыка

Простой многоразовый мангал для шашлыка своими руками. Ранее на сайте Секрет Мастера была рассмотрена конструкция подставки для решетки гриль изготовленная своими руками из пяти тяг для подвесного потолка. Но ведь используя эти же тяги легко сделать подставку над костром и для шампуров. В процессе экспериментов при приготовлении мяса на большую компанию обойтись шестью элементами конструкции не удалось. Для надежности были установлены еще две промежуточные опоры, что придало жесткость опорной площадке и исключило случайное выскакивание горизонтальной направляющей с возможной порчей драгоценного в удалении от магазинов продукта.

В отличии от простого самодельного мангала для гриль решетки, здесь не требуется специальная доработка тяг. Правда нужно проверить зазор на конце проволоки с ушком. Зазор должен быть минимальный. В противном случае есть риск, что горизонтальная опора может из него выскочить вниз под тяжестью продукта.

Перед установкой мангала подготавливаются горящие угли. Над углями устанавливаются стойки. Устанавливая первый раз лучше потренироваться не над костром. Сторону, где будут ручки шампуров постарайтесь максимально удалить от костра.

Подписаться на YouTube-канал — до 100 000 подписчиков осталось совсем немного

В отличии от мангала со стенками, данная конструкция сильнее подвержена ветру и имеет большие потери тепла в стороны. Это можно компенсировать снизив высоту установки шампуров. Изменение высоты возможно даже в процессе готовки продукта. А это очень удобно. На фото показано изменение высоты в процессе приготовления.

Читайте также: Рецепт картофеля с беконом на мангале

Приятного аппетита!

Комплект мангала занимает минимум места в автомобиле и всегда будет под рукой. Затраты на изготовление мангала составили 8 × 5= 40 рублей, тяги можно купить с строительных магазинах.

Удачных шашлыков!